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Dating-Tipp: "L'Artichaut"

Innovativ, ohne szenig zu sein. Kreativ, ohne sich darauf etwas einzubilden: Herzlich willkommen im L'Artichaut, einem Gourmet-Bistrot, für dessen Besuch sich der kurze Trip nach Carouge so richtig lohnt.

Dating-Tipp: © www.artichaut-restaurant.ch

Wunderschön gelegen, direkt am Quai du Cheval Blanc und mit Ausblick auf die milchig-türkisene Arve, die etwas weiter nördlich in die Rhone mündet, ist diese Adresse zwar kein Geheimtipp mehr, doch der perfekte Ort, um Ihr Date mit raffiniertem Insider-Wissen zu beeindrucken.

Interessante Geschmacks-Kombinationen erwarten den Gast, der überhaupt kein Gourmand sein muss, um die frische Saisonküche des Artichaut-Teams zu lieben. Vorspeisen wie der Salat mit Granny Smith-Apfel, Mozzarella, Honig und Sauerampfer hören sich zwar erst etwas gewöhnungsbedürftig an, überzeugen aber vollends im Geschmack und beweisen, dass «einfach» unglaublich raffiniert sein kann – wenn die Zutaten stimmen!

Bei schönem Wetter kann auf der Terrasse diniert werden, mit Blick auf die ruhig fliessende Arve. Gerade im Sommer ist dies eine wunderschöne, angenehm ruhige Ecke Genfs. Doch auch bei kühlerem Wetter lädt das stimmig eingerichtete Lokal mit seinen dramatischen, blutroten Wänden, Steinwerk-Mauern fast kitschigen italienischen Kronleuchtern zum romantischen Date à Deux ein. Der Name «Gourmet Bistro» passt und sorgt auch dafür, dass das Lokal inzwischen nicht nur von Quartier-Insidern besucht wird, sondern von Gourmands aus der ganzen Region. Eine Reservation wird darum dringend empfohlen, besonders wenn Sie eines der romantischen Zweiertischchen ergattern möchten. Doch auch ein Essen am langen Bistrotisch in der Mitte des Lokals lässt sich wunderbar geniessen!

Nicht nur wegen des täglich wechselnden Menüs merkt man, dass der junge Besitzer und «grand chef» Florian Le Bouhec allerhöchsten Wert auf Frische legt und die liebevolle, fantasievolle Präsentation zeugt von seiner Kreativität. Der Service überzeugt mit Fachkenntnissen und sehr freundlichem Auftreten, während die Weinkarte mit einer schönen, runden Auswahl von lokalen und internationalen Tropfen zu erstaunlich vernünftigen Preisen auftrumpft. Das L'Artichaut ist eine tolle neue Institution in Carouge, die stets positiv zu reden gibt. Nach dem Besuch stellt sich eigentlich nur eine einzige Frage: Wann kommen wir wieder?

Name: L'Artichaut
Adresse: Quai du Cheval Blanc 9, 1227 Carouge
Telefon: 022 301 90 91
Internet: www.artichaut-restaurant.ch
Preise: Vorspeisen im Schnitt 20 Franken, Hauptspeisen zwischen 36 und 46 Franken.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 12:00 bis 14:30 Uhr und 19:00 bis 22:30 Uhr. Samstag und Sonntag geschlossen.

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