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Dating-Tipp: "Restaurant de la Tour"

Fragen Sie ruhig nach unter den rund 50'000 Einwohnern der Stadt: Fast jeder wird das Restaurant de la Tour kennen. Und Ihnen entweder eine Empfehlung zum Aperitif abgeben oder sich gleich selbst mit einladen.

Dating-Tipp: © www.delatour.ch

Moment mal... «traditionelle italienische und mediterrane Spezialitäten», mitten in der Romandie! Mais oui, sagen Kenner. Denn ausserordentliche Gerichte sollten sich nicht an Landesgrenzen orientieren, sondern an der Qualität der Zutaten. Und diese sind in diesem stimmungsvollen Feinschmecker-Restaurant natürlich vorwiegend aus der Region.

Im wunderschönen Dreiseenland um den Bieler-, Neuenburger- und Murtensee wird ein Grossteil des in der Schweiz angebauten Gemüses geerntet. Klar dass die frischesten Exemplare gerne hier landen.Küchenchef Mario Corchia zaubert sowohl am Mittag wie auch am Abend herrliche Gerichte für Vegetarier und ausgesprochene Fleischfans. Hausgemachte Pasta, kreative Vorspeisen und süchtig machende Dessertkreationen gehören zum guten Ton. Ein besonderes Gourmet-Erlebnis ist das Abendmenü, welches à la minute aus frischen Zutaten vom Markt zubereitet wird und mit perfekter Weinempfehlung serviert wird und vom amuse bouche bis hin zum Dessert begeistert.

Doch so fein die Küche hier auch ist, es ist vor allem das einzigartige, stimmige Ambiente, das einen Date-Abend im Restaurant de la Tour so schnell gelingen lässt. Das gemütliche, eher klassisch eingerichtete Lokal ist im Herzen der Bieler Altstadt zu finden, der «vielle ville», unweit des Place du Jura. Im Inneren findet der Gast originelle Möbel, Gemälde und Geschirr – relativ bunt zusammengewürfelt – die zusammen aber für ein romantisches, interessantes Stimmungsbild sorgen und so manches Gespräch mitgeprägt haben. Im Sommer lädt die grosse, erstaunlich ruhige Terrasse zum Geniessen an der frischen Luft ein, während der alte Turm, der dem Lokal den Namen verliehen hat, gegen Abend wunderbar Schatten spendet. Die aufgeschlossenen Gäste kommen hier besonders schnell miteinander ins Gespräch. Ob man sich über den guten Wein oder die kommenden Sommer-Events in der Stadt unterhält: Im Restaurant de la Tour treffen sich ganz einfach Geniesser.

Name: Restaurant de la Tour
Adresse: rue Haute 33, 2502 Biel
Telefon: 032 322 00 64
Internet: www.delatour.ch
Preise: Vorspeisen rund 10 Franken, Hauptspeisen zwischen 22 und 38 Franken.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 10:30 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 23:00 Uhr. Samstag 10:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 23:30 Uhr. Sonntag geschlossen.

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