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Dating-Tipp: "Einstein"

Zentral gelegen und sehr modern: Das Restaurant Einstein ist eines der grossen Highlights in Aarau – sowohl von der Gastronomie, wie auch von der Architektur.

Dating-Tipp: © www.restauranteinstein.ch

Das grosse, gläserne AZ-Medienhaus ist in Aarau ein absoluter Eyecatcher – beim Vorbeibrausen mit dem Schnellzug wie auch, wenn man davor steht. Doch das grosse, moderne Gebäude ist auch Heimat eines der besten Restaurants von Aarau, das auch sieben Jahre nach der Eröffnung begeistert. Das von Architektin Pia Schmid entworfene Restaurant ist in verschiedene offene Bereiche eingeteilt: Der Loungebereich mit kleinen Tischen und bequemen Sesseln lädt zum Drink (oder Nachmittagskaffee) ein, im eigentlichen Restaurant-Bereich stehen klassische Tische fürs Essen bereit. Im Sommer kann auch draussen auf der Terrasse gespiesen werden, und das erst noch unter Palmen. Doch es sind die langen Holztische vor dem Küchenbereich, die das Einstein wirklich auszeichnen! Diese sind besonders gemütlich und Sie sollten sich wirklich trauen, dort zu setzen – auch wenn einige der kleinen Bistrotische noch frei sind. Denn hier kommt es oft zu spannenden neuen Begegnungen – und das Ambiente einer «Tavolata» sorgt auch Face-to-Face für ganz neue Gesprächsthemen.

Das Ambiente passt schon mal, also ist es ein grosses Glück, dass man im Einstein auch richtig gut isst. Regionale Produkte sind hier definitiv Trumpf – ob Fleisch vom Bio-Metzger aus Windisch oder Käse aus dem nahen Nesselnbach. Aus diesen frischen Zutaten werden in der offenen Küche überraschende, moderne Gerichten gezaubert, die einfach «gluschtig» sind. Zu den populärsten Gerichten gehören das Surf & Turf, eine anmächelige Komposition aus Rindfleisch und Riesencrevetten, wie auch der delikate Kalbfleischburger «E=MC2» mit üppigen Beilagen. Die Grilladen vom Asado-Grill überzeugen allesamt und lassen die Herzen von Fleisch-Fans höher schlagen. Doch es ist der auffallend herzliche Service, der den Besuch perfekt abrundet und für ein angenehmes Wohlgefühl im grossstädtischen Ambiente sorgt. Das Einstein ist ein wunderbarer Ort, um sich in ungezwungener und trotzdem extrem stilvoller Atmosphäre näher kennenzulernen und verdient die Bezeichnung eines «hot spots» absolut.

Name: Einstein
Adresse: Bahnhofstrasse 43, 5000 Aarau
Telefon: 062 834 40 34
Internet: www.restauranteinstein.ch
Preise: Vorspeisen rund 20 Franken, Hauptspeisen zwischen 20 und 50 Franken.
Öffnungszeiten: Montag 09:00 bis 23 Uhr, Dienstag bis Donnerstag 09:00 bis 24:00 Uhr, Freitag und Samstag 09:00 bis 01:00 Uhr. Sonntag geschlossen.

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